カカオ生地で牛タン入りビーフシチューを包み込み表面にとろけるチーズをトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b
遂に遂に来ました牛タンシチュー系で私にはまさに神降臨です。
(≧▽≦)
前回食べたポットパイ風のパイ無しVerです。
(*ﾟｰﾟ*)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッむちチュウイー♪クラムはむっちりむちむちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
・・・旨い。もうこの言葉しかでない。
( ´∀｀)
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど芳醇なカカオの風味が口いっぱいに広がり追って小麦の風味がします。
表面バリッ周囲むちチュウイーと異なる食感も楽しめます。
当たり前ですがビターです。
(⌒‐⌒)
そして牛タン入りシチューが絶品。
濃厚なドミグラスと香味野菜の風味がガツン！と口いっぱいに広がり塩梅よく最後にほんのり赤ワインの風味がします。
フィリングだからといって侮るなかれ専門店並の味わいで程好いとろみが生地によく馴染みます。
(*^▽^*)
牛タンは小さく賽の目にしたのが入っていて肉々しさはあまり感じられないですが、食べた瞬間に牛タンの旨味が駆け巡り物足りなさは一切感じません。
そしてアクセントとして少量のダイスチーズが入っていて濃厚さを引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
カカオ生地とビーフシチューが合わさることで味に深みが加わり旨味が最大限発揮され完成度が高くポットパイ風と同じくこれはベーグルUの歴史に名を残す逸品になると思います。
(￣▽+￣*)
芳醇なカカオ香る生地と濃厚な牛タン入りシチューが合わさり深みのある味が楽しめる絶品で至福の時を過ごせる至高のビーフシチューベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)