黒胡麻を加えた黒糖生地にかぼちゃと白あんを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
久しぶりの黒糖系の新作です。
(≧▽≦)
しかも！大好きな南瓜で白あんとは珍しいコンビです。
(*^▽^)/★*☆♪
焼き立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはしっとりチュウイー♪クラムはむちもちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど黒糖の風味が広がり追って小麦の風味がして最後にほんのり黒胡麻の風味がします。
(⌒‐⌒)
南瓜は少しだけ塩気を加えていますが砂糖の甘味は一切無く、南瓜本来の甘味が際立ちます。
ホクホクねっとりとした口当たりで南瓜本来の旨味を最大限引き出しています。
(*^▽^*)
白あんはいんげん豆の風味がして甘さ控えめです。
丁寧に濾してありねっとりとした口当たりで南瓜と生地によく絡み和の味わいを引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
黒胡麻の香ばしさがアクセントになり最後まで食べるペースが落ちません。
(￣▽+￣*)
黒糖香り小麦の風味がする生地と共にほんのり塩気がして南瓜本来の甘味が最大限味わえなめらかな白あんが包み込み黒胡麻がアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる和尽くしベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)