タルトを土台にして苺とピスタチオクリームを重ねたタルト♪
(°∀°)b
初めてソワンに行き華やかなタルトを発見しました。
(≧▽≦)
因みに【ピスターシュ＝ピスタチオ】【フレーズ＝苺】で共にフランス語です。
φ(．．)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
ピスタチオクリームは芳醇なピスタチオの風味がブワァー！と口いっぱいに広がり香ばしく追って牛乳の風味がして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
ピスタチオと生クリームのダブルのコクがしっとりと味わえますが後味がコッテリせず濃厚ながら食べやすいです。
(*^▽^*)
苺は小粒半カットが周囲に４個あり、果汁が口いっぱいに広がり程好く甘酸っぱくピスタチオクリームと真逆で相性抜群です。
(*^▽^)/★*☆♪
タルトはザクザクと固めで濃厚なピスタチオとアーモンドの風味が広がり追ってほんのりバターの風味がして甘さ丁度です。
ピスタチオとアーモンドのダブルの香ばしさがアクセントになりピスタチオ部分がねっとりとした口当たりで食感の違いが楽しめます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そして！
中には小粒苺半カット１個とカスタードクリームが隠れてました。
( ☆∀☆)
カスタードクリームは卵の風味がして追ってバニラの風味があり甘さ控えめです。
ポッテリとした口当たりで濃厚でも淡白でもなく程好い味わいで他の邪魔をしないように仕上げてあります。
(￣▽+￣*)
甘味や酸味のバランスが良く特に素材のバランスが素晴らしく繊細ながら物足りなさ一切なしでお気に入りのパティスリーになりました。
(￣∇￣*)ゞ
１個【432円】でこの『旨さ♪』『ボリューム♪』なら
コスパ【★★★★★】５
です♪
(*^-^)b
芳醇なピスタチオクリームと濃厚なピスタチオ入りタルト２種類のピスタチオの風味を苺・アーモンド・カスタード・が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる繊細で香り豊かなタルトでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)