モンテビアンコ同様メレンゲを土台にして、白チョコを着せホイップクリームを乗せ栗クリームを絞って仕上げたモンブラン♪
(°∀°)b
仙台では珍しいイタリア菓子専門店サヴォイにようやっと行けました。
(≧▽≦)
どれも美味しそうで全て食べたいのですが今回は厳選して４個買ってきた中の１個です。
( ☆∀☆)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
栗クリームは和栗の芳醇濃厚な風味がガツン！と口いっぱいに広がり追ってほんのりバターの風味がして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
和栗の芳醇な香りが生きていて甘さ控えめでほんのり香ばしく、バターも発酵バターなのでコクが強く和栗を引き立てます。
(*^▽^*)
ホイップクリームは牛乳の風味がして追って洋酒の風味がして甘さ極力控えめです。
口に入れた瞬間にとけていくほど繊細な仕上がりでモンテビアンコと同じく美味。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
メレンゲはホワイトチョコの風味が広がり甘さ丁度です。
ホワイトチョコでコーティングされているのでパリサク食感が生きていて口内でしゅわっ♪と儚く溶けます。
ホワイトチョコは高級なタイプを使用していて安いタイプにある独特の臭さが一切なく上品でこれぞ本当のホワイトチョコレートだと思います。
( ☆∀☆)
初めてイタリア菓子専門店で食べましたが甘味と食感が上品で貴賓を感じさせてくれてこれで価格が400円以下なんだからコスパ凄すぎです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
パリサク食感で円やかなホワイトチョコレートが包むメレンゲと共に、ほんのり洋酒香り口内で儚く溶けるホイップクリームが和栗本来の旨味があり香ばしい栗クリームを引き立てる絶品で至福の時を過ごせる新感覚な和栗のモンブランでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)