厳選した素材を使用した生地に仙台味噌を練り込んであずきとクリームチーズを包み込み更に表面にもあずきをトッピングし焼き上げ最後に粉糖で飾り付けたマフィン♪
(°∀°)b
仙台味噌・あずき・クリチーの和洋折衷トリオです。
ヽ(´▽｀)/
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『ライスブランオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
(*・∀・*)ノ
シンプルで良いですね♪
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面サクッ中しっとりもっちりです。
(⌒‐⌒)
バター不使用なのでアッサリしていて食べやすく豆乳とライスブランオイルのコクもしっかりと感じられ後から甜菜糖の優しい甘味と仙台味噌の風味がします。
(*^▽^*)
仙台味噌の芳醇で香ばしい風味がブワーっと口いっぱいに広がり鼻から抜けていき香り豊かで旨い。
辛口なので使用量が難しいですがしっかりと見極めているのが流石はりーさんです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
小豆は程好く炊いて小豆の風味が広がり甘さ控えめ、クリチー手を加えず塊でゴロッと入っていて辛口の仙台味噌の旨味をより一層感じさせてくれます。
(￣▽+￣*)
芳醇な香ばしい仙台味噌香る生地と共に程好く炊いた甘さ控えめ小豆とフレッシュクリチーが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷マフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)