おまけベーグル２♪
(°∀°)b
通販ベーグルデビューしちゃいました。
(≧▽≦)
記念すべき１回目はカリンベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
カリンベーグルは
『国産小麦』・『三温糖』・『天然酵母』
など厳選素材を使用したベーグルなどが特徴です。
φ(．．)
珍事件の時に付いていたおまけベーグルです。
(￣∇￣*)ゞ
見た感じ生地はライ麦でフィリングは南瓜クリームと南瓜なので【ライ麦ベースのW南瓜ベーグル】だと思います。
( ☆∀☆)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはむっちりムッギュ♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦の風味が広がり特に小麦の芳醇な香りと甘味が強く追ってライ麦の風味がして更にほのかな塩気が小麦の旨味を引き立てます。
(⌒‐⌒)
クラストが表面バリッ周囲チュウイーと異なる食感が味わえるのが良いですね。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
南瓜クリームの正体は【南瓜カスタードクリーム】で南瓜と卵の風味が広がり甘さ丁度です。
ぽってりとろっとした口当たりで南瓜本来の甘味があり美味しい。
(*^▽^*)
南瓜は手を加えておらず南瓜本来の旨味が口いっぱいに広がり皮からほんのり独特の青臭さが感じられます。
ホクホク食感も生きていてより一層南瓜を感じられ南瓜好きにはたまりません。
( ☆∀☆)
おまけとは思えないほど完成度が高くカリンベーグルの虜になりました。
(￣▽+￣*)
小麦の芳醇な香りと甘味が強くライ麦の香ばしさが円やかな南瓜カスタードクリームと焼き南瓜を引き立てる絶品で至福の時を過ごせる秋らしい南瓜尽くしベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)