落花生おからと島豆腐おからを使い更に紅いもを練り込んで焼き上げスティック状にカットした焼菓子♪
(°∀°)b
大変珍しい落花生と島豆腐のおから使用の焼菓子を最近出来たおきなわ物産ショップにてGETしました。
(≧▽≦)
沖縄は北海道と同じくらい独特の食文化があり興味津々なんです。
( ☆∀☆)
原材料はこちら。
(*・∀・*)ノ
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
ガリバリザク食感で濃厚な落花生と豆腐の風味がガツン！と口いっぱいに広がり追って紅いもの風味がして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
堅い堅いこの気持ち良い食感は堅焼き系が好きな私にはたまりません。
噛めば噛むほど落花生と島豆腐の旨味が溢れ後から紅いもの風味もあり旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
落花生おからは普通の落花生より油脂感が弱くあっさりとした味わいですが旨味はこちらの方が強く私はおからの方が好みかもしれません。
(*^▽^*)
島豆腐おからも普通の豆腐のおからより旨味が強く豆好きにはたまらない味わいです。
紅いもの風味もあり砂糖も三温糖なので優しい甘味で、マーガリンも殆ど感じず沖縄菓子でここまで完成度が高い焼菓子はめったに出会えないと思います。
(￣▽+￣*)
落花生と島豆腐の濃厚な旨味がしっかりと味わえ紅いもの風味と三温糖の甘味が優しく包み込む絶品で至福の時を過ごせる沖縄の旨味が凝縮した焼菓子でした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)