滋賀県江州米から作った餅に北海道産小豆を使用した自家製つぶ餡を包み込み両面を焼いた和菓子♪
(°∀°)b
ようやっとGETしました葵屋やきもち総本舗のやきもち。
("⌒∇⌒")
三越の京都物産展で購入してきました。
(ノ´∀｀*)
開封～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
メジャーで計ったら直径約５㎝、厚さ約１㎝と見た目通り。
( ・∇・)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
米の風味がして追ってつぶあんの風味がして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
お餅が思っていたより米の風味が強く焼いたことにより米の甘味がより感じられもちうにょ～ん食感もあり旨い。
(*^▽^*)
つぶあんは程好く炊いた潰し餡で濃厚な小豆の風味があり甘さ控えめで老舗にしては時代に合わせています。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ただ焼いたわりには香ばしさはあまり感じられずそれだけが残念かな。
(＾～＾)
米の旨味と程好く炊いた甘さ控えめつぶあんが味わえますが香ばしさに欠ける味よし香りイマイチなやきもちでした。
(・∀・)
ごちそうさまでした。
(^人^)