キャラメルを練り込み更にりんごを混ぜ込んだ全粒粉パン♪
(°∀°)b
りんごとキャラメルの黄金コンビですが、生地が全粒粉で更にキャラメルが練り込んであるなんて斬新。
(≧▽≦)
こちらは三越仙台の期間限定パンです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはしっとりもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほどキャラメルの濃厚な風味が口いっぱいに広がり追って全粒粉の風味がして甘さ控えめで最後にキャラメルの苦味がします。
(⌒‐⌒)
全粒粉の香ばしさとキャラメルの甘味が相性抜群でほのかに苦味があり生地だけ食べていたいです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
りんごは甘煮にしてありシャクシャク食感で砂糖だけじゃない素材本来の甘味もありキャラメルを引き立てます。
(*^▽^*)
一見合わなさそうな全粒粉・キャラメル・りんごですが、各素材の旨味だけが見事に引き出してありメゾンカイザーはやはり甘ハード系が得意なのを改めて感じました。
(￣▽+￣*)
全粒粉の香ばしさとキャラメルの甘味＆ほろ苦をりんごの甘酸っぱさが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる秋らしいパンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)