厳選した素材を使用した生地に里芋!?とチョコを練り込んで更にチョコを包み込みアーモンドスライスをトッピングして焼き上げたマフィン♪
(°∀°)b
里芋ショコラとは斬新な。
w(゜o゜)w
お菓子なマルシェで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳、白い砂糖不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『ライスブランオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら♪
(*・∀・*)ノ
シンプルで良いですね♪
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面サクッ中しっとりもっちりです。
(⌒‐⌒)
バター不使用なのでアッサリしていて食べやすく豆乳とライスブランオイルのコクもしっかりと感じられ後から甜菜糖の優しい甘味とココアの風味がします。
(*^▽^*)
そして！中はチョコではなく里芋とココアを合わせた自家製里芋ショコラが包まれていました。
w(゜o゜)w
自家製里芋ショコラはココアの風味が広がり追ってほんのり里芋とラム酒の風味がして甘さ控えめです。
最初は一瞬だけ生チョコと思うのですが口当たりは裏ごしした里芋で里芋独特のざらりねっとりとしています。
これは好き嫌いがハッキリと分かれると思うのですが私は野菜スイーツ系を何度か食べているのでこの野菜の味わいが残るのは好みで大好きです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
アーモンドスライスのカリカリ食感と共に香ばしい香りが広がり最後まで美味しくいただけます。
(￣▽+￣*)
ほんのりココア香る生地と共に里芋独特のざらりねっとりとした口当たりでほんのりラム酒香る自家製里芋ショコラが楽しめる絶品で至福の時を過ごせる野菜スイーツ系マフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)