生地に２種のオリーブとドライトマトを練り込んで焼き上げたフォカッチャ♪
(°∀°)b
PECKのパンは初めてです。
藤崎のイタリア展にて購入してきました。
(≧▽≦)
切り分けて～♪
準備完了♪
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはしっとりもっちもち♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦とオリーブの風味が口いっぱいに広がります。
オリーブオイルが練り込んであるのでよりしっとりもっちりが強くなっています。
(⌒‐⌒)
オリーブはブラックとグリーンの２種類で塩梅よく噛む毎に芳醇な香りとじゅわっと油が広がります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ドライトマトは少なめですが程好い甘酸っぱさがアクセントになりオリーブの旨味を引き立てます。
(*^▽^*)
小麦とオリーブ風味がしっかりと味わえる生地と共に塩梅よく芳醇な２種類のオリーブをドライトマトの甘酸っぱさが引き立てる絶品で至福の時を過ごせるフォカッチャでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)