北海道産有機栽培小豆を使用した自家製粒餡を包み込んで黒胡麻をトッピングして焼き上げたパン♪
(°∀°)b
王道のあんぱんです。
(≧▽≦)
しかも生地と粒餡も北海道産で有機栽培と自家製のおまけ付き♪
o(^o^)o
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはパツサックリ♪クラムはもっちりむちふか♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦の風味が口いっぱいに広がり特に香りともっちり食感が強く北海道産小麦の特徴がしっかりと発揮されています。
(⌒‐⌒)
粒餡は潰し餡でやや水分少なめに仕上げてあり小豆の風味が口いっぱいに広がり甘さ控えめの甘塩っぱい味付けで最後にほのかな塩気が残ります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
潰し餡がパン屋さんでは珍しい塩気ありタイプでこれは小豆loverにはたまりません。
(*^▽^*)
黒胡麻のプチプチ食感と共に広がる香ばしい香りが広がりアクセントになっています。
(￣▽+￣*)
北海道産小麦の特徴をしっかりと発揮された生地と共に小豆の旨味を甘さ控えめ甘塩っぱい味付けが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる潰しあんぱんでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)