黒糖生地に南瓜・小豆・さつま芋・チーズを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
通販ベーグルデビューしちゃいました。
(≧▽≦)
記念すべき１回目はカリンベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
カリンベーグルは
『国産小麦』・『三温糖』・『天然酵母』
など厳選素材を使用したベーグルなどが特徴です。
φ(．．)
南瓜・小豆・さつま芋・チーズなんて面白い組み合わせですね。
o(^o^)o
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッパツッチュウイー♪クラムはむちむちむっちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は芳醇な小麦と黒糖の風味がします。
黒糖だからといって甘ったるくなく香り強く甘味ほんのり感じる程度に仕上げてありあまり主張しないのが良いですね。
(⌒‐⌒)
小豆は少し固めに炊いてあり甘さ控えめ、さつまいもはダイスで甘さ丁度、南瓜は皮ごとペースト状にしてあり甘さ控えめで風味がしっかりと生きていて互いを引き立てます。
(*^▽^*)
チーズはダイスカットしてあり塩気が小豆・さつまいも・南瓜の旨味をより一層感じさせながら甘味を緩和します。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ホロホロ、ホクホク、ねっとり、ねっちりと様々な食感が楽しめ生地とも相性抜群で何個でも食べれちゃいそうです。
(￣▽+￣*)
芳醇な小麦と黒糖と共に小豆・さつまいも・南瓜・チーズが旨味が味わえるの絶品で至福の時を過ごせる秋満載のベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)