プレーンパン生地に粒餡・カスタード・栗を包み込んだベーグル♪
(°∀°)b
通販ベーグルデビューしちゃいました。
(≧▽≦)
記念すべき１回目はカリンベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
カリンベーグルは
『国産小麦』・『三温糖』・『天然酵母』
など厳選素材を使用したベーグルなどが特徴です。
φ(．．)
粒餡・カスタード・栗の和洋折衷トリオです。
o(^o^)o
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッチュウイー♪クラムはむちもちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がり特に香りが強く旨い。
パン生地と説明文に書いてありましたがやはりベーグルに近く独特の食感です。
(⌒‐⌒)
カスタードはポテッと固めに仕上げてあり卵の風味が広がり甘さ控えめです。
粒餡は潰し餡で程好く炊いてあり小豆の風味がして甘さ控えめです。
そして白いのは正体はミルククリームでポッテリとした口当たりで牛乳の風味がして甘さ控えめです。
(*^▽^*)
カスタード、粒餡、ミルククリームのバランスが良く互いを引き立て旨味が溢れてきて生地とも相性抜群です。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
あれ!?栗が入ってない！
！！(゜ロ゜ノ)ノ
おかしいなぁ～サイトの説明文だと原材料表記に確かに栗と書いてあったのに…。
(´；ω；`)
メールで問い合わせたら…入れ忘れだったようで新しいのを送ってくれる事になりました。
♪ヽ(´▽｀)/
カスタード、粒餡、ミルククリームだけでも美味しくこれで栗も加わったらどうなるのか…到着が楽しみです。
(￣▽+￣*)
パンともベーグルとも違う独特のクラムが特徴の生地と共にカスタード、粒餡、ミルククリームの旨味が味わえる絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ベーグルパン？でした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)