プレーン生地に栗・黒豆・オレンジを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
通販ベーグルデビューしちゃいました。
(≧▽≦)
記念すべき１回目はカリンベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
カリンベーグルは
『国産小麦』・『三温糖』・『天然酵母』
など厳選素材を使用したベーグルなどが特徴です。
φ(．．)
栗・黒豆・オレンジの珍しいトリオです。
o(^o^)o
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッバリッチュウイー♪クラムはむちむちむっちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がり特に甘味が強く旨い。
(⌒‐⌒)
オレンジピールは爽やかで甘酸っぱい甘さ控えめ、黒豆は程好く炊いてあり甘さ丁度、栗は甘さ控えめで共に風味が広がり互いを引き立てています。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
オレンジピールのコリジュク、黒豆のねっとり、栗のホクホク食感それぞれがアクセントになり香りを口いっぱいに広げます。
(*^▽^*)
生地とも相性抜群で画像からだとフィリングが少なく見えますが後ろの方にタップリ入っていました。
(￣∇￣*)ゞ
生地の旨さもさることながらここまで柑橘・豆・栗が相性抜群なんて思いませんでした。新たな発見です。
(￣▽+￣*)
小麦の芳醇な香りと甘味がしっかりと味わえる生地と共にオレンジピール・黒豆・栗の旨味が楽しめる絶品で至福の時を過ごせる新感覚な和洋折衷ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)