厳選した素材を使用した生地に自家製杏仁といちごを包み込み更に表面にもいちごをトッピングして焼き上げて粉糖で飾り付けたマフィン♪
(°∀°)b
杏仁豆腐といちごがマフィンになるなんて驚きです。
w(゜o゜)w
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
卵、牛乳不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『ライスブランオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
(*・∀・*)ノ
今回は珍しくバターが入っています♪
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面サクッ中しっとりもっちりです。
(⌒‐⌒)
バター使用でもアッサリしていて食べやすく豆乳とライスブランオイルのコクもしっかりと感じられ後から甜菜糖の優しい甘味がしてほのかにバターの風味がします。
(*^▽^*)
杏仁は固めに仕上げてあり杏仁の風味が広がり甘さ控えめでポッテリもちっ食感で美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
いちごは程好く火が入っていて口内でとろ～りと崩れ円やかな甘酸っぱさが広がり杏仁と相性抜群です。
(*^▽^*)
ほのかにバター香る生地と共に杏仁の風味をいちごの円やかな甘酸っぱさが引き立てる絶品で至福の時を過ごせるマフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)