プレーンとコーヒーのマーブル生地フルーツ!?を巻き込んで焼き上げたベーグル♪
(°∀°)b
BAGEL Uらしい独創性溢れる斬新なベーグルです。
(≧▽≦)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはむっちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦とココアの風味が広がります。
(⌒‐⌒)
中にはラムコーヒーを染み込ませたねっとり食感生地が入っていてラムと珈琲の風味がして甘さ控えめでほのかに苦味と酸味があります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
フルーツはレーズンとグリーンレーズンが混ぜ込んであり噛むとじゅわっ♪と果汁が溢れ甘さ控えめのラムコーヒー生地と相性抜群。
(*^▽^*)
更にアクセントとして細かく砕いた胡桃が入っていてラムコーヒーフルーツケーキを引き立てます。
(￣▽+￣*)
小麦の旨味がしっかりと味わえる生地と共にラムコーヒー香る自家製フルーツケーキを胡桃のコクが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる斬新なケーキ風ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)