自家製ふかふか皮にずんだ餡とホイップクリームをなめらかさ重視に配合し挟んだ生どら♪
(°∀°)b
『元祖生どら』で『生どら発祥』のカトーマロニエの生どら久しぶりにGETしました。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
今でこそ何処でも買えますが発祥と元祖はこのカトーマロニエなんですよ♪
φ(．．)
本来なら本店に行かないと買えないのですが偶然仙台市内で買える所を発見したのでこれで食べたいときに買える幸せをGETしました。
( v^-゜)
原材料はこちら。
(*・∀・*)ノ
開封～♪
定規で測ったら直径約９㎝、高さ約３.５㎝と意外と大きい。
( ☆∀☆)
更にパッカーン！
(*/□＼*)
ずんだクリームは少な目ですが皮が厚めで美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
先ずは皮をいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
ふわふわしっとり食感で卵の風味がして追ってほのかな蜂蜜の風味がして甘さ極力控えめです。
(⌒‐⌒)
カステラ、パンケーキ、通常のどら焼きとも違う生どらならではの食感と口当たりで流石元祖で発祥の店ですね。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
次はずんだクリームをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
固めに仕上げてありずんだの風味が広がり追ってほのかな牛乳の風味がして甘さ控えめで微かに塩気があります。
(⌒‐⌒)
食べると最初は固めなのですが徐々に柔らかくなりなめらかな口当たりに変化します。
(*^▽^*)
粗潰しずんだ餡じゃないのが少し残念ですが豆の粒々は感じられずんだの風味が生きているので美味しいと思います。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
ずんだクリームの風味がガツン！と口いっぱいに広がり追って皮の風味が包み込み最後にずんだの風味とほなかな卵の風味と蜂蜜の香りが残ります。
(⌒‐⌒)
単体だと分からなかったのですが合わせると思っていたよりもずんだクリームが濃厚で少な目にしていないと逆にくどくなっていたと気がつきました。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
皮も濃厚なずんだクリームを支えながら引き立てる絶妙な食感と甘味で流石発祥で元祖だと関心しました。
(￣▽+￣*)
独特の口当たりの濃厚ずんだクリームをこれまた独特な食感の皮で楽しめる美味な元祖生どらでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)