プレーンとむらさき芋のマーブル生地に自家製りんごあんを巻き込んで焼き上げけしの実をトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b
りんごあんとは和風なベーグルですね。
(≧▽≦)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはむっちりもちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦とむらさき芋の風味が広がります。
(⌒‐⌒)
りんごあんは白餡ベースでりんごの風味が広がり追って白餡の風味がして甘さ丁度です。
(*^▽^*)
程好く水分を含みなめらかな口当たりで白餡を丁寧に濾してあるのが分かります。
りんごは小さく切ってありますがシャクシャク食感は生きていて砂糖だけじゃないりんご本来の甘酸っぱさが白餡に染み渡り美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
けしの実の香ばしい香りがアクセントになり後味スッキリで一口また一口と食が進みます。
(￣▽+￣*)
小麦とむらさき芋の芳醇な香りと共にりんごの甘酸っぱさが染み込んだなめらか白餡を味わえる絶品で至福の時を過ごせる和風ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)