後楽園周辺で採集した酵母を使ってストロベリーフレーバーを練り込んだ生地にドライストロベリーを混ぜ込んで焼き上げたカンパーニュ♪
(°∀°)b
ナショナルデパートのグランパーニュは初めてで三越のミニ催事にてGETしました。
(≧▽≦)
説明によると
『長さ60センチ×幅40センチ×厚み10cmのサイズに焼き上げ重さが5kgもある巨大なパン。砂糖・卵・乳製品不使用でドライフルーツやフルーツペーストを使用して色鮮やかに仕上げました。』
とのこと。
φ(．．)
因みに今回は！
詰め合わせを購入しました。
(￣∇￣*)ゞ
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリ♪クラムはしっとりふわもち♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
生地は噛めば噛むほど小麦とストロベリーの風味が広がります。
(⌒‐⌒)
ドライストロベリーは程好く水分が抜けて甘酸っぱく生地と相性抜群です。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
巨大サイズで焼いているからなのか言葉では中々表現しにくい独特のクラムで不思議な食感です。
(*^▽^*)
小麦とストロベリーの風味がしっかりと味わえ独特のクラムと共にドライストロベリーの甘酸っぱさが楽しめるカンパーニュでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)