大葉を刻んで蔵王クリームチーズ餡と合わせた自家製チーズ餡をブリオッシュ生地で包み込み表面にも大葉をトッピングして焼き上げたパン♪
(°∀°)b
仙台店限定のパンです。
(≧▽≦)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクサックリ♪クラムはしっとりふかふか♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦とバターの風味が広がり追って牛乳の風味がします。
(⌒‐⌒)
リッチな生地ですが小麦、バター、牛乳のバランスが良く食べやすいです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
蔵王クリームチーズ餡は白餡配合なのですが特有のザラツキは感じずチーズの風味がして即大葉の風味が広がり甘さ控えめで最後まで大葉の香りが残ります。
(*^▽^*)
蔵王クリームチーズ餡はチーズのコクと大葉の爽やかな風味が絶妙で甘さ控えめなので大葉が際立ちブリオッシュ生地と相性抜群で今まで食べたことがない斬新な味わいです。
表面にトッピングした大葉のサクサク食感もアクセントになり最後まで美味しくいただけます。
(￣▽+￣*)
リッチな生地で程好いバターの風味と共に大葉の爽やかな風味が際立つ斬新なクリームチーズ餡が楽しめる絶品で至福の時を過ごせる新感覚のパンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)