抹茶生地に柚子を練り込んでアクセントにアーモンドを加えて焼き上げたヴィエノワ♪
(°∀°)b
抹茶と柚子のヴィエノワなんて珍しい♪
(≧▽≦)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクサックリ♪クラムはしっとりふかもち♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど抹茶の風味がガツン！と口いっぱいに広がり追って牛乳の風味がして更にほのかな柚子とバターの風味がして最後に抹茶の香り、ほのかな柚子の香りと抹茶の渋味が残ります。
(⌒‐⌒)
リッチな生地なのに抹茶が負けておらず互いを引き立てて旨味だけが味わえる素晴らしいバランスです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
柚子の甘酸っぱさが口内を爽やかにしてアーモンドの香ばしい香りがアクセントになり最後まで美味しくいただけます。
(￣▽+￣*)
リッチな生地で抹茶の旨味が際立ち柚子の爽やかな風味とアーモンドの香ばしい香りが引き締める絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ヴィエノワでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)