厳選した素材を使用した生地に黒糖を練り込み白玉と自家製ずんだ餡を包み込んで焼き上げたマフィン♪
(°∀°)b
まさかのずんだ餅とはずんだ好きの私にはドストライクです。
ヽ(´▽｀)/
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『イタリア産グレープシードオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
(*・∀・*)ノ
シンプルで良いですね♪
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面がサクッ♪中はしっとりもっちり♪してホロリと崩れて美味しい。
(⌒‐⌒)
バター不使用なのでアッサリ♪していて食べやすく豆乳とグレープシードオイルのコク♪もしっかりと感じられ後から甜菜糖の優しい甘味♪と黒糖の風味がします。
(*^▽^*)
ずんだ餡は程好くすりつぶししてあり枝豆の風味が口いっぱいに広がり甘さ控えめで追ってほのかな塩気がする私が大好きなタイプです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
白玉は２個入っていてもっちりざらりの口当たりの甘さ控えめ素朴で家庭の味わいです。
(*^▽^*)
黒糖とずんだ餡の相性は抜群で、黒糖が強く主張しないのでずんだの旨味が引き立ちます。
(￣▽+￣*)
程好い黒糖の風味がずんだ餡を引き立て素朴な白玉が懐かしさを感じられる絶品で至福の時を過ごせる心が和むマフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)