厳選した素材を使用した生地につぶあんと白玉を包み込んで表面にいちごをトッピングして焼き上げ仕上げに粉糖で飾り付けたマフィン♪
(°∀°)b
いちご、つぶあん、白玉のトリオなんてまるで苺大福みたいだ。
ヽ(´▽｀)/
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『イタリア産グレープシードオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
(*・∀・*)ノ
シンプルで良いですね♪
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面がサクッ♪中はしっとりもっちり♪で美味しい。
(⌒‐⌒)
バター不使用なのでアッサリ♪していて食べやすく豆乳とグレープシードオイルのコク♪もしっかりと感じられ後から甜菜糖の優しい甘味♪がします。
(*^▽^*)
つぶあんは程好く炊いてあり小豆の風味が広がって甘さ控えめです。
小豆一粒一粒がしっかりと主張して崩れてこし餡みたいになっておらずこれぞつぶあんと名乗るのに相応しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
白玉はもっちりざらりの口当たりで甘さ控えめ素朴で家庭の味わいです。
(*^▽^*)
苺は甘酸っぱくつぶあんの旨味を引き立てます。
(￣▽+￣*)
美味しい生地と共に素朴な白玉、本当のつぶあん、甘酸っぱ苺を味わえる絶品で至福の時を過ごせる苺大福風マフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)