クルミを練り込んだ生地にブルーチーズをたっぷり使い仕上げにハチミツをかけたパン♪
(°∀°)b
ペニーレインのパンは初めてです。
(*^▽^*)
偶然藤崎のミニ催事に来ていて買っちゃいました。
ペニーレインを有名にしたのがブルーベリーブレットなのですが私はあまり興味がなく大好きなブルーチーズのこちらをGETしました。
(￣∇￣*)ゞ
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリガリッ♪クラムはもっちりしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦の風味が広がります。
(⌒‐⌒)
クルミは砕いたのがバランス良く練り込んであり何処から食べて香ばしい香りを美味しい生地と共に味わえます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ブルーチーズとハチミツは共にたっぷり使用していてブルーチーズ独特の風味がガツン！と広がりハチミツの優しい甘味が包み込み円やかにしてくれます。
(*^▽^*)
さらに凄いと思ったのは最後までブルーチーズの香りとハチミツの甘味が残ることです。
ここまでブルーチーズとハチミツの主張が強いのは初めてで強いといっても生地の旨味には影響せず完成度が高いです
(￣▽+￣*)
小麦を味わえる生地と香ばしい胡桃と共にブルーチーズとハチミツの独特の風味が最後まで味わえる絶品で至福の時を過ごせるハード系パンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)