むらさき芋ホワイトチョコベーグルをベースにしてココアを練り込んだクッキー生地にレーズンを入れて乗せて焼き上げ表面を粉糖で飾り付けたベーグル♪
(°∀°)b
むらさき芋ホワイトチョコベーグルベースのメロン系は久しぶりです。
(≧▽≦)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはザクッチュウイー♪クラムはむっちりムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
旨い♪
(≧▽≦)
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど紫芋の風味が広がり追ってホワイトチョコの風味がして最後にほのかな紫芋とホワイトチョコの香りが残ります。
(⌒‐⌒)
そしてクッキー生地ですが…砂糖が散らして有りますが甘さ控えめで追ってココアとバターの風味がしてコテコテしておらず、厚みも丁度良くザクッホロとベーグルのチュウイーと相性抜群で美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
レーズンはノーマルとゴールデンが入っていてじゅわっと果汁が溢れてアクセントになります。
(￣▽+￣*)
むらさき芋、ホワイトチョコ、ココアのバランスが良く程好いバターの香りとレーズン類の甘酸っぱさがより一層旨味を引き立てる美味しいメロン系ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)