☆ ポルト・ドゥ porte do~ ☆ さつまいもとカレンツ♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

ポルト・ドゥ porte do~ さつまいもとカレンツ♪


加糖さつまいもとカレンツを練り込んで表面に黒胡麻をトッピングしたパン♪
(°∀°)b

定番のさつまいもとカレンツです。
(≧▽≦)

焼きたてなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪


クラストはバリッ♪クラムはふかもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨い♪
(≧▽≦)

生地は噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がります。
(⌒‐⌒)

加糖さつまいもは程好い甘味がして砂糖だけではなくさつまいも本来の甘味も感じられホクホクホロホロ食感です。
(ノ´▽`)ノ

カレンツは酸味強めの甘酸っぱさで甘味を緩和しながら味を引き締めています。
(*^▽^*)

黒胡麻のプチプチ食感と共に香ばしい香りが広がり食欲を刺激して最後まで美味しくいただけます。
( ̄▽+ ̄*)

美味しい生地と定番のフィリングで甘さ丁度の加糖さつまいもと酸味が効カレンツに黒胡麻の香ばしい香りが広がるパンでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)