かぼちゃとチーズのベースにかぼちゃダイスを散りばめて焼き上げて、更にかぼちゃクリームを絞りかぼちゃの種をトッピングしたチーズケーキ♪
(°∀°)b
秋～冬８８個目の芋栗南瓜です。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
エコール辻東京の学生と共同開発したデザート第二弾です。
(≧▽≦)
kcal、製造者、原材料はこちら。
１個『196kcal』と３時のおやつとしては『kcalオーバー！』なので『一時間以上の運動！』と『３食から少しずつkcalを減らす！』をして食べましょう。
(〃∇〃)
製造者はデザートランドM9
(*・∀・*)ノ
開封～♪
ほのかに南瓜とチーズの香りがして美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
定規で測ったら直径約７.５㎝、高さ約６㎝と見た目通りのサイズです。
(・∀・)
先ずはかぼちゃクリームをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
程好い固さで南瓜の風味が広がり甘さ丁度でほのかに牛乳の風味がします。
(⌒‐⌒)
珍しく少し油脂っぽさがありますが重くなく見た目に反して南瓜の風味がしっかりとしています。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
次はかぼちゃチーズケーキとタルトをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
チーズの風味が口いっぱいに広がり追って南瓜の風味がして甘さ控えめでほのかにタルト生地のバターの風味と塩気がします。
(⌒‐⌒)
かぼちゃチーズが思っていたよりも濃厚でまったりポテっとした口当たりでほのかな塩気があります。
かぼちゃダイスは手を加えていないので本来の甘味が味わえてかぼちゃチーズの塩気がかぼちゃの旨味を引き出しています。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
タルト生地はしっとりしていてほのかなバターの風味があり美味しい。
(*^▽^*)
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
かぼちゃチーズの濃厚な風味がガツン！と口いっぱいに広がり、かぼちゃクリームの風味が円やかに包み込み、タルト生地の風味がアクセントになり最後にチーズとかぼちゃの風味とほのかなバターの風味と塩気が残ります。
(⌒‐⌒)
合わせるとかぼちゃチーズの濃厚な旨味が際立ちより美味しくなりかぼちゃダイスも思っていたよりもタップリ入っていて芋栗南瓜好きにはたまりません。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そしてタルト生地とかぼちゃチーズの２層かと思っていたのですが中心部は下層から
『かぼちゃペースト』、『タルト生地』、『かぼちゃチーズ』
の３層になっていました。
w(゜o゜)w
かぼちゃペーストは薄く少量敷いてありバターが加えてあり濃厚な味わいでアクセントとしてピッタリな仕上がりでした。
(￣▽+￣*)
１個『230円』、『196kcal！』でこの『旨さ♪』、『ボリューム♪』ならコスパはまずまずですが味は大満足です。
(*^-^)b
チーズと南瓜本来の旨味がしっかりと味わえるかぼちゃチーズ層とバター香るタルトが味わえる南瓜チーズケーキでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)