スポンジとイチゴジャムを何層にも重ねパイ生地で包み焼き上げて粉糖、アーモンドスライス、砂糖を散らした洋菓子♪
(°∀°)b
スポンジとパイ生地の珍しい組み合わせです。
(≧▽≦)
切り分けて～♪
準備完了！
( v^-゜)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
美味しい♪
(≧▽≦)
パイ生地は上部しっとり下部サクサクと異なる食感がしてほのかなバターとアーモンドスライスの風味がします。
表面に砂糖と粉糖がかかっているので甘めですがパイ生地そのものは甘さ極力控えめなのでバランスは一応良いと思います。
(⌒‐⌒)
中のスポンジはしっとりもっちり食感で卵の風味が強く甘さ丁度で、イチゴジャムは甘酸っぱく粗めの仕上がりなので果肉からもジュクジュク食感と共に果肉からも苺の果汁が溢れます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
スポンジがカステラやケーキとひと味違いしっとりもっちり食感が強く今まで食べたことがないタイプのスポンジです。
(￣ー☆
見た目のためかもしれませんがスポンジが甘いので表面の粉糖と砂糖は要らなかったと私は思います。
(*^-^)b
甘めですがスポンジ生地に特長がある面白楽しい洋菓子でした♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)