バケットを半分にスライスしてチキンレバーペースト、レタス、キュウリ、チキンハム、大根と人参のなます、紅水菜乗せて最後に魚醤を掛けて挟んだサンド♪
(°∀°)b
バインミーサンドとはベトナムのサンドイッチです。
(≧▽≦)
普段はサンド系は買わないのですがバインミーサンドは食べたことがないので買ってみました。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
因みに本来ならパクチーが入るのですが職人さんの配慮によりクセの少ない紅水菜にしたようです。
(*^-^)b
それではパッカーン♪
(*/□＼*)
ボリューム満点で野菜もタップリで健康的♪
(*^▽^*)
切り分けて～♪
準備完了！
( v^-゜)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはパッツンサックリ♪クラムはふかふか♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
バケットは噛めば噛むほど小麦の風味が広がりパサつきなくなますの水分と魚醤を程好く吸っています。
(⌒‐⌒)
チキンハムは鶏胸肉でパサつきなくしっとり食感で塩梅良く、なますは程好い甘酸っぱさで濃厚なチキンレバーペーストのコクを緩和しつつ旨味を引き出しています。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
紅水菜、レタス、キュウリが後味を爽やかにしてくれてシャキシャキ食感がアクセントになり各素材の香りが口いっぱいに広がります。
(*^▽^*)
魚醤は初めて味わいましたが思っていたよりも魚臭さは一切なくむしろ醤油より美味しくコクがありこの風味が程好く効いていて食欲を刺激します。
(￣▽+￣*)
バケットの旨さに負けず劣らず濃厚なチキンレバーペーストを味わいつつ各素材の旨味もしっかりと味わえて後味スッキリの絶品のバインミーサンドでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)