自家製胡麻餡を包み込み表面に胡桃と黒胡麻を飾り付けたあんぱん♪
(°∀°)b
フレッシュベーカリーマルシェのあんぱんシリーズの１つです。
(≧▽≦)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサックリ♪クラムはふかもち♪
ヽ(・∀・)ノ
旨い♪
(≧▽≦)
生地は噛めば噛むほど小麦の風味が広がり薄くふかもちで甘味も無くて美味しい。
(⌒‐⌒)
中は黒胡麻餡で和菓子に使う粗め粉っぽさが残るすり胡麻で甘さ丁度で追ってほのかな塩気があります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
好みは甘さ控えめ追って塩気ありなのでちょっとだけ残念かな。
(＾～＾)
胡桃は存在感が無くアクセントにもならないのでインパクトが強い黒胡麻餡だけで勝負しても大丈夫だと思います。
(￣▽+￣*)
和菓子の塩気感じる黒胡麻餡を美味しい生地と楽しめるあんぱんでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)
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