小麦、ライ麦、小麦胚芽を配合した生地にレーズン、オレンジピール、クルミをたっぷり巻き込んで焼き上げたパン♪
(°∀°)b
定番のフルーツ＆ナッツ系パンです。
(≧▽≦)
MITSUKOSHIの催事で購入してきました。
( ☆∀☆)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
開封～♪
あぁ～ライ麦とラム酒の香りがぁ～♪
(⌒￢⌒*)
1/4に切り分けて～♪
おぉー！タップリ綺麗に巻かれてる♪
( ☆∀☆)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリンッ♪クラムはミッチリもちふか♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦、ライ麦、小麦胚芽の風味が口いっぱいに広がり、追ってほのかな酸味とラム酒の風味がして最後にライ麦の風味が残ります。
(⌒‐⌒)
ロシアの黒パンより食べやすいのでライ麦系初体験の人でも美味しくいただけると思います。
(・∀・)
フィリングの胡桃は大きめに砕いてあり食感を楽しめるようになっていて、レーズンとオレンジピールは甘すぎないので生地との相性が抜群です。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そしてオレンジピールが絶品！
おそらく自家製かと思うのですが程好い甘酸っぱさでほのかに苦味があり洋酒も効いていて旨い。
(￣▽+￣*)
当初1/2にして食べようと思いましたが1/4にして正解でした。
こんなに旨いパンは少しずつ味わう方が楽しみ４倍でお得だし!?
(￣∇￣*)ゞ
フィリングタップリでも生地の旨味がしっかりと味わえる絶品のパンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)
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