厳選した素材を使用した生地にアンチョビを混ぜ込んで芽キャベツとチーズを包み込み表面にも芽キャベツとアンチョビをトッピングしてコーングリッツで飾り付けたマフィン♪
(°∀°)b
芽キャベツとアンチョビなんてヨーロッパ系みたいですね。
ヽ(´▽｀)/
今回は手渡しで購入しました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『イタリア産グレープシードオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
( ￣ー￣)ノ
シンプルで良いですね♪
(・∀・)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面が『サクッ♪』としていて中は『しっとりもっちり♪』として『ホロッ』と少し崩れます。
(⌒‐⌒)
バター不使用なので『アッサリ♪』していて食べやすく豆乳とグレープシードオイルの『コク♪』もしっかりとしていて追って甜菜糖の優しい『甘味♪』とピーナッツバターの『風味』が残ります。
(*^▽^*)
芽キャベツは柔らかく甘味が強めでアンチョビの塩味とチーズのコクと合わさり旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
コーングリッツの香りがアクセントになり芽キャベツとアンチョビの旨味をより強く感じます。
(*^▽^*)
アンチョビ独特の風味が強めなので好みが分かれそうですが私はアンチョビが大好きなのでこれは嬉しかったかな。
(￣∇￣*)ゞ
ヨーロッパの香りと味わいが楽しめる絶品のマフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)
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