厳選した素材を使用した生地にコーヒーを練り込んでバナナを混ぜ込んで表面にアーモンドスライスをトッピングしたマフィン♪
(°∀°)b
コーヒーとバナナは私の中では黄金コンビ。
ヽ(´▽｀)/
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳、砂糖不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『イタリア産グレープシードオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
( ￣ー￣)ノ
シンプルで良いですね♪
(・∀・)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面が『サクッ♪』としていて中は『しっとりもっちり♪』としています。
(⌒‐⌒)
バター不使用なので『アッサリ♪』していて食べやすく豆乳とグレープシードオイルの『コク♪』もしっかりとしていて追って甜菜糖の優しい『甘味♪』と珈琲の風味がして最後に酸味、苦味、香りが残ります。
(*^▽^*)
特に珈琲生地は甜菜糖などの素材の甘味だけでそれ以外は一切なくブラック珈琲の味わいが口いっぱいに広がり円やかながらもほのかに感じる酸味、苦味、香りがたまりません。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
バナナはねっとり甘酸っぱく珈琲の風味がバナナの旨味を引き出しています。
(*^▽^*)
アーモンドスライスのカリサク食感と共に香ばしい香りが広がりアクセントになっています。
(￣▽+￣*)
珈琲とバナナの旨味がしっかりと味わえる美味しいマフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)
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