☆ ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション ☆ 秋の実りのカンパーニュ♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon ラ ブティック ドゥ ジョエル ロブション 秋の実りのカンパーニュ♪


栗やシリアルを練り込んでしっとり食感に仕上げたカンパーニュ♪
(°∀°)b

秋の収穫祭限定パンです。
(≧▽≦)

栗&シリアルの珍しい組み合わせですね。
(・∀・)

焼いていただきます♪
(^人^)


パクリ♪


クラストはガリバリッ♪クラムはしっとりふかもち♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地は噛めば噛むほど小麦とシリアルの風味が口いっぱいに広がります。
(⌒‐⌒)

栗とシリアルが『これでどうだ!』と言わんばかりにタップリ練り込んであります。
w(゜o゜)w

栗は栗本来の旨味を味わえてほのかに塩味がする和栗と天心甘栗の2種類入っていて風味の違いが楽しめます。
シリアルは確認出来ただけでも白胡麻、ヒマワリの種、麦と他にも数種類あり噛む度にシリアルの香ばしい風味が栗の旨味を引き立てています。
(ノ´▽`)ノ

フィリングタップリで味付けを殆どしておらず素材の旨味を最大限活かした絶品の秋のカンパーニュでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)


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