厳選した素材を使用した生地に抹茶を練り込んでさつまいもを包み込んで表面にもさつまいもスライスをトッピングして黒胡麻で飾り付けたマフィン♪
(°∀°)b
抹茶とさつまいものありそうで中々見ない和コンビ。
ヽ(´▽｀)/
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳、白い砂糖不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『イタリア産グレープシードオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
( ￣ー￣)ノ
シンプルで良いですね♪
(・∀・)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面が『サクッ♪』としていて中は『しっとり♪』と食べやすく『ホロホロ♪』と崩れます。
(⌒‐⌒)
バター不使用なので『アッサリ♪』していて食べやすく豆乳とグレープシードオイルの『コク♪』もしっかりとしていて追って甜菜糖の優しい『甘味♪』がして抹茶の風味が広がります。
(*^▽^*)
抹茶は渋味、苦味、香りのバランスがよく円やかながらも抹茶の良さがしっかりと味わえて微かに蜂蜜の風味もします。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
さつまいもはねっとりホクホク食感でさつまいも本来の旨味がしっかりと味わえて甘さ丁度でほのかに黒糖の風味がします。
( ☆∀☆)
黒胡麻のプチプチ食感と共に香ばしい香りが広がり抹茶とさつまいもの旨味を引き立ててます。
(￣▽+￣*)
抹茶とさつまいもの旨味を味わえてキレのある甘味が味わえる和マフィンでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)
Android携帯からの投稿