スポンジとドーム型ミルクムースの２層の上に栗黄金モンブランクリームを絞りかぼちゃの種と粉糖を飾り付けたモンブラン♪
(°∀°)b
秋２３個目の芋栗南瓜です。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
公式サイトに記載がないモンブランを発見しました。
( ☆∀☆)
栗黄金について調べると！
『鹿児島で古くから栽培されている薩摩芋で収穫量が少なく幻の芋』
と貴重な薩摩芋です。
(*^-^)b
原材料とKcalはこちら。
( ￣ー￣)ノ
１個『242kcal』と３時のおやつとしては『kcalオーバー！』なので『１時間以上の運動♪』と『３食からkcalを少しずつ減らす！』をして食べましょう♪
(〃∇〃)
開封～♪
栗黄金クリームたっぷりで美味しそう♪
(*^▽^*)
先ずは栗黄金クリームをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
ねっとりとしていて甘さ丁度で栗黄金の風味が『ガツン！』と口いっぱいに広がります。
(⌒‐⌒)
白餡との配合なので独特のザラツキがあります。
薩摩芋本来の甘味がしっかりと味わえてコクがありさらに最初は薩摩芋なんですが追ってほのかに黄栗のような風味が感じられまさに栗黄金の名に相応しい味わいです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
こんなに美味しく黄栗のような風味が感じられる薩摩芋は初めてです。
( ☆∀☆)
次はミルクムースをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
すくっても食べても『しゅわっ♪』と心地良い音を奏でてミルクの風味がして甘さ極力控えめです。
(⌒‐⌒)
ミルクのコクがしっかりと味わえて甘さ極力控えめなので合わせて食べる時が楽しみです。
(*^▽^*)
次はスポンジをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
きめ細かくしっとりふわふわで洋酒を染み込ませておるからなのが程好い水分を含んでいてパサつきは一切なく洋酒の風味が広がり甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
栗黄金クリームの風味が『ガツン！』と口いっぱいに広がり追ってミルクムースの風味が円やかに包み込みスポンジの洋酒の風味がアクセントとなり全体の味を引き締めて最後に栗黄金クリームの風味と洋酒の香りが残ります。
(⌒‐⌒)
個々でも美味しいけど合わせると更に美味しい。
(*^▽^*)
甘さ丁度から始まり途中で甘さは程好くなりながら素材其々の旨味がして最後に主役の栗黄金の風味と引き立て役の洋酒の香りが残るという素晴らしい流れです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
かぼちゃの種も食感と風味もアクセントになり栗黄金クリームの旨味を引き立てます。
(￣▽+￣*)
そして！
スポンジ、ミルクムース、栗黄金クリームの３層でしたが、撮り忘れがあり画像はありませんが奥の方がスポンジ、ミルクムース、スポンジ、ミルクムース、栗黄金クリームの５層でした。
(＾～＾)
まぁムースの間のスポンジからも洋酒の風味がしたので意図的なカサ増しではないと思います。
ヾ( ´ー｀)
１個『244～258円』、『242kcal』でこの『旨さ♪』、『ボリューム♪』ならコスパも素晴らしく大満足です。
(*^-^)b
白餡との配合ですが栗黄金の旨味を存分に味わえて栗黄金クリームがタップリと堪能出来る美味しいモンブランでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)
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