プレーンとココアのマーブル生地にオレンジピールとチョコクリームを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
定番の柑橘系ピールとチョコ。
(≧▽≦)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはむっちりムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦とココアの風味がします。
(⌒‐⌒)
チョコクリームは焼いても溶けずねっとりとした食感でチョコの濃厚な旨味が口いっぱいに広がり甘さ控えめで最後に酸味を感じます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
オレンジピールは少な目ですが噛むとオレンジの爽やかな甘酸っぱさが『ふわぁ～♪』と広がりチョコの風味と相性抜群。
(*^▽^*)
最初はオレンジピールが少ないなと思ったのですがここまで甘酸っぱさが強いとむしろ少量の方がアクセントとして生きてくると思いました。
(*^-^)b
定番ですがオレンジピールとチョコクリームの絶妙なバランスがこの旨味をもたらしているBAGEL Uの凄さを改めて感じるベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)
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