厳選した素材を使用した生地にオーツ麦を練り込んでクランベリーとくるみを混ぜ込んで焼き上げたブレッド♪
(°∀°)b
まさかのソーダブレッド！初めて購入しました。
☆-( ^-ﾟ)v
ソーダブレッドとはイースト菌ではなく重曹かベーキングパウダーのどちらかまたは両方に＋αを使い膨らませて焼く別名クイックブレッドともいいます。
(*^-^)b
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳、砂糖不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『イタリア産グレープシードオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
( ￣ー￣)ノ
シンプルで良いですね♪
(・∀・)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリガリッ♪クラムはむっちり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪けどあれ？
(≧▽≦)→（￣～￣；）
噛めば噛むほど小麦と豆乳の風味が広がり追って
グレープシードオイルの『コク♪』と甜菜糖の優しい『甘味♪』がします。
(⌒‐⌒)
生地からは重曹のえぐ味は『一切なく！』て美味しい。
(・∀・)
クランベリーがタップリ混ぜ込んであるので噛む度に『じゅわっ♪』と果汁が溢れてきます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
オーツ麦がカリカリッとした食感と共に風味が広がりアクセントになっています。
(￣▽+￣*)
しかし！食べても食べても胡桃が見つからず！
！！(゜ロ゜ノ)ノ
材料の関係で急遽変更したのかな!?
（￣～￣；）
まぁトラブルというほどではないけど胡桃が入っていなくても美味しいソーダブレッドでした♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)
Android携帯からの投稿