☆ 天然酵母&国産小麦パン 穀 ☆ オレンジナッツベーグル♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

天然酵母&国産小麦パン 穀 オレンジナッツベーグル♪





オレンジピールと胡桃を練り込んだベーグル♪
(°∀°)b

ド定番の柑橘ピール&胡桃のコンビ。
(*゚ー゚*)

リニュ後に初めて行ってきました。
(≧▽≦)

ブログ再開前には何度か訪れた事があるのですが最近遠ざかっていたので久しぶりの訪問です。
(〃∇〃)

焼き戻ししていただきます♪
(^人^)





パクリ♪





クラストはバリッ♪クラムはムギューー♪
ヽ(・∀・)ノ

美味しい♪
(≧▽≦)

生地は噛めば噛むほど小麦の『風味♪』が口いっぱいに広がります。
(⌒‐⌒)

オレンジピールと胡桃は3:7位の比率で胡桃が多く胡桃の香ばしい『風味♪』が広がり追ってオレンジピールの爽やかな『風味♪』が残ります。
(・∀・)

クラストが薄くて『バリッ♪』としていて、クラムが『ひねりが殆ど無い!』のに意外にもヒキが『強く!』てこれはちょっと驚きました。
(ノ´▽`)ノ

ド定番ながらもクラムがちょっと変わっているベーグルでした。
(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪
(^人^)


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