☆ 天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ ☆ オリーブの木♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ Au fournil du bois オリーブの木♪



北海道産小麦と天然酵母を配合してバジルを混ぜ込んだ生地にブラックオリーブと自家製ドライトマトを練り込んだバゲット♪
(°∀°)b

仙台三越の企画でボワとオリーブマーケットのコラボパンです。
(≧▽≦)

半分にカットして。


バジルの香りがぁ~♪
(〃∇〃)

焼いていただきます♪
(^人^)





パクリ♪





クラストはバリッ♪クラムはふかふか♪
ヽ(・∀・)ノ

微妙…。
( ̄ー ̄;

生地は噛めば噛むほどバジルの『風味♪』が口いっぱいに広がり追ってほのかに小麦の『風味♪』がします。
(⌒‐⌒)

ドライトマトとブラックオリーブは確かに練り込んで有りますが!あまりにも『量が少ない!』ので殆ど感じません。
Σ(゚д゚;)

バジルは全体に混ぜ込んであるので最後まで感じましたがドライトマトとブラックオリーブは…。
ε=( ̄。 ̄ )

これじゃあ『オリーブの木』ではなく『バジルの園』です。
(´・ω・`)

生地が美味しいだけに残念な仕上がりのバゲットです。
(・・;)

これは買うだけ損です。バジルバゲットとしてならおすすめ出来ますけどね。

ごちそうさまでした。
(。-人-。)


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