☆ 味工房にっこり ☆ 手作り みそもち♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

味工房にっこり 手作り みそもち♪





もち米(国産)、自家製味噌、青大豆、黒胡麻、砂糖を混ぜ合わせて冷やし固めたお餅♪
(°∀°)b

秘密のケンミンショーでも話題になった山形のごちそうです♪
(≧▽≦)

原材料はこちら。

(  ̄ー ̄)ノ

シンプル・ザ・ベストですね♪余計な物は一切入っていません!佐藤一子さん手作りの一品です♪
(*^-^)b

開封~♪





開けた瞬間に味噌の良い香りが~♪
( ̄¬ ̄)

焼いていただきます♪
(^人^)





パクリ♪







うま~い♪旨い!
(≧▽≦)

食べた瞬間に味噌の『風味♪』が口いっぱいに広がり、後からほのかに味噌の『塩気♪』と砂糖の『甘味♪』がして最後に黒胡麻の『香り♪』が広がります♪
(⌒‐⌒)

餅は焼くと物凄く『柔らかく♪』て『伸びーる伸びる♪』で市販の餅には無いこの『伸び!』が『餅食ってる♪』と強く感じました♪
(〃∇〃)

味噌は東北ならではの『田舎味噌♪』で『香り♪』と『コク♪』が強くて食欲を刺激します♪
(・∀・)

青大豆も適度な『固さ♪』で味噌餅が豆の『旨味♪』を引き出しています♪
(*^-^)b

黒胡麻もアクセントになっていて素朴で美味しい♪お餅でした♪
(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪
(^人^)


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