北海道産小麦粉100%とライ麦酵母を配合した生地にカカオ５６％のビターチョコと無花果を練り込んだカンパーニュ♪
(°∀°)b
バレンタイン期間限定のカンパーニュです♪
(≧▽≦)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリッ♪クラムはズシッしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ
旨い♪
(≧▽≦)
生地は流石ボワだと改めて思う味で、噛めば噛むほど小麦とライ麦の『風味♪』がしっかりと感じます♪
(⌒‐⌒)♪
無花果は余計な手を加えず本来の『旨味♪』を味わえてそこにカカオ５６％のビターチョコのほのかな『甘味＆苦味♪』が合わさり旨い♪
(ﾉ´▽｀)ﾉ
生地との相性も『抜群！』で甘さを極力素材本来の味だけにしているのが良いね♪
(〃∇〃)
バレンタイン期間限定なので食べるならお早めに来店を♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)
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