仙台みそを練り込んだ生地の表面に薩摩芋の甘煮スライスとアーモンドスライスをトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b
仙台名物の一つ『仙台味噌♪』を練り込んだベーグルです♪
(≧▽≦)
焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはもっちもちムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
美味しい♪
(≧▽≦)
食べて分かったけど生地は仙台豆みそベーグルと同じで噛めば噛むほど味噌の『風味♪』が口いっぱいに広がります♪
(⌒‐⌒)
大豆の『ホクホク♪』と米粉の『もっちもち♪』の相性が抜群♪
(ﾉ´▽｀)ﾉ
薩摩芋の甘煮は程好い『甘さ♪』の味付けで、薩摩芋本来の『甘さ♪』を殺さないように仕上げてあり、これが塩気のある仙台味噌生地と合わさると互いに『旨味♪』が増します♪
(*^▽^*)
アーモンドスライスの『香り♪』と『カリカリ♪』の食感も良いアクセントになっています♪
(*^-^)b
味噌生地ベーグルの秘められた可能性を感じる味でした。大満足です♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)
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