☆ ポルト・ドゥ porte do~ ☆ カフェマロン♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

ポルト・ドゥ porte do~ カフェマロン♪





コーヒーを練り込んだバゲット生地にマロンを包んだパン♪
(°∀°)b

コーヒー&マロン!旨い確定コンビ♪
(〃∇〃)

焼いていただきます♪
(^人^)





パクリ♪





クラストはバリッ♪クラムはしっとりふわっ♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地は噛めば噛むほど小麦と珈琲の『風味♪』がして特に!『香り♪』と珈琲の『深みのある苦味♪』を強く感じます♪
(⌒‐⌒)

そして中のマロンが絶品!
( ̄▽+ ̄*)

マロングラッセで『渋皮有り!』で『甘さ丁度♪』までならどこでもあるタイプですが!なんと!!『洋酒の香り♪』がします♪
w(゜o゜)w

この『洋酒の風味♪』がアクセントになっていて珈琲生地との相性が抜群で、『珈琲!』と『マロン!』双方の『旨味♪』が最大限引き出されています♪
(ノ´▽`)ノ

『至高のパン!』と言っても過言ではない絶品のパンでした♪
(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪
(^人^)


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