五穀と黒蜜を練り込んだ生地に素焚糖を使用した自家製粒餡を包んだパン♪
(°∀°)b
五穀＆粒餡と和尽くし♪和好きにはたまりません♪
(≧▽≦)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッ♪クラムはしっとりもちもち♪
ヽ(・∀・)ノ
美味しい♪なんて上品な味なんだ♪♪
(≧▽≦)
生地は小麦と五穀の味がしっかりと伝わってきます♪五穀は全ては分かりませんが黒胡麻が強くそして『きび』か『あわ』が入っています♪
(⌒‐⌒)
焼き戻ししたから五穀の香ばしさがより強くなりさらに旨さ倍増♪
(￣▽+￣*)
そして！なによりも旨いのは粒餡♪
(*^▽^*)
素焚糖というサトウキビから作られるミネラル豊富な砂糖が程よい固さの粒餡と合わさり『和菓子の粒餡のさらに上をいく味♪』になっています♪
甘さ控えめながらも『素焚糖』が粒餡を風味を最大限引き出していて、噛めば噛むほど旨味が口一杯に広がります♪
(ﾉ´▽｀)ﾉ
今まで数々の粒餡を食べてきましたがここ待て『旨い♪美味しい♪♪』と感じ興奮したのは初めてです♪
ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
至福になれる最高のあんぱんですよ♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)
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