☆ 天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ ☆ 胡麻チーズ♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ Au fournil du bois ごまとチーズ♪





北海道産小麦と自家製天然酵母を使用した生地にごまとチーズを練り込んだパン♪
(°∀°)b

定番のごまとチーズ♪
(≧▽≦)

焼いていただきます♪
(^人^)





パクリ♪





クラストはガリッ♪クラムはふかっ♪
ヽ(・∀・)ノ

旨い♪
(≧▽≦)

生地は噛めば噛むほど『小麦の旨味♪』と黒胡麻の『香ばしさ♪』が口一杯に広がり、黒胡麻の『プチプチ食感♪』が『ふかっ♪』っとしたクラムと合う♪
(⌒‐⌒)

フィリングのチーズは『賽の目切り♪』でバランス良く練り込まれ何処から食べても『HIT!』します♪
(ノ´▽`)ノ

生地の『爽やかな酸味♪』が全体の味を引き締めています♪
(*^-^)b

やはり宮城県のカンパーニュ系ベーカリーの3強の一角!!大満足の味です♪
(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪
(^人^)


Android携帯からの投稿