国産小麦粉、全粒粉、ホシノ酵母、豆乳、甜菜糖、菜種油、天日塩の生地に桜塩漬けを練り込み、手亡豆の白あんと桜塩漬けを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
新寺こみち市で買ったベーグルです♪
(≧▽≦)
焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはパリッ♪クラムはムギュムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪
(≧▽≦)
厳選した素材を使った生地が旨すぎる♪
小麦と全粒の味がしっかりしていて、豆乳のコクと甜菜糖の甘さが生地全体の味を纏めています♪
(⌒‐⌒)
クラストはパリッ♪としていて食感が良く、クラムは『ムギュムギュー♪』で噛めば噛むほど生地の旨味が口一杯に広がります♪
ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
フィリングの桜白餡もタップリ入っていてそして甘さ控えめで上品な和菓子と同じくらいです♪
(ﾉ´▽｀)ﾉ
素材にとことん拘ったベーグル！堪能しました♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)
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