南部小麦、自家製レーズン酵母、自然海塩の生地に、フィリングの有機カレンズ、胡桃を巻き込んだパン♪
ズシッ!としたハード系パン♪
(≧▽≦)
前回の時に三分割した時のやつです♪
軽く焼いてパクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはズシッ♪
生地の酸味、フィリングのカレンズの甘酸っぱさ、胡桃の香ばしさがサイコー♪
(≧▽≦)
生地が物凄く美味しくフィリングとのバランスも文句なし♪
:*:・(￣∀￣)・:*:
私はこれを越えるハード系でドライフルーツ&ナッツ系パンには出会った事がありません。
一押しというかハード系が好きな方には是非一度食べて欲しいです♪
(≧▽≦)
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