caca

10日ほど前、

所用で周南市へ行ってきました。

用事を済ませ、お昼は近くのイタリアン『caca』さんへ。

こちらへの来訪は約13～14年ぶり。

昔は『アンティカ クッチーナ』という店名でしたが、その頃から人気店で、今は予約が必須です。

この日は「予約してなかったぁ～」と思いつつ、ダメモトでお店のドアを開けると、マスターが一人で店内におられました。

「今日は空いてますので、良いですよ」と言われ、入店。ラッキー！！

お昼はパスタランチとピザランチのみ。

私と妻はパスタランチをいただきました。

サラダは瑞々しくて、とても美味しかったです。

瑞々しさと言えば、大竹市の『ユイット』さんのサラダの方が多少盛りが多めですが、『caca』さんのサラダも負けず劣らずの良いお味。

これはパスタにも期待が持てます。

私が注文したのは焼きナスとミートソースのパスタ。

一口食べて、あまりの軽さにビックリ。

全然濃くないんですよ。

ミートソースのパスタって、下手したら重たかったり、しつこく感じたりする事があるのですが、これは本当に軽やかなお味。

焼きナスも素材の風味を生かした絶妙な味付け。

これに中細麺がよく絡んで、極上の三位一体パスタが完成。

これは本当に美味しい！！

妻のサーモンクリームのパスタを少しいただきましたが、こちらも絶品でした。

最後のコーヒーも美味しくて、大満足のランチでした。

こちらのお店、外観＆店内の雰囲気も良く、夜はお酒を嗜む（おそらく若い）方達が集います。

以前は、とても感じの良い女性店員さんが2人いらっしゃいましたが、今はマスター一人？なのかな？

まぁ、、、コロナ禍がありましたし、飲食店は2020年前後を境に私の地元でも激減しましたからねぇ。

（しかも、あんなに流行っていたお店が閉店か…みたいな。。。）

物価高のご時世、昔からのお店が（味が変わらずに）こうやって続けてくれている事に感謝です。

また近いうちに再訪してみたいと思います。

ごちそうさまでした。